Tous abrutis par le jaune…
28.8.08
Autre surprise étonnante des vacances.Pendant que les écoles, collèges et universités, l’Assemblée nationale et bien des entreprises étaient closes, en vacances. Pendant que les médias somnolaient en l’absence d’une grande part de leurs lecteurs et auditeurs.
Pendant que nous étions tous occupés, quelque part sur le globe, à voyager ou au repos, à pratiquer un sport ou une activité favorite en famille, à suivre les dernières étapes du tour de France. Pendant ce temps, à Québec, le chef des politiciens véreux, le PM John Charest, préparait un joli coup inattendu à l’esbroufe.
Comme le dit si bien cet article, clandestinement, une guerre qui durait depuis plus de cent ans pour de bonnes raisons, a pris fin. Et, la multinationale multimilliardaire Unilever recevait du même coup un joli pot-de-vin, inespéré.
Voici donc l’historique en résumé et le résultat. Comment le sauveur de l’Ottawa, John Charest, a franchi une autre étape pour assimiler et cimenter les derniers récalcitrants, les pauvres Québécois blancs, dans l’économie de l’unité jaune anglo-canadian.
Du beurre sera toujours du beurre
Jean Charest entrera dans l'histoire du Québec par la grande porte. Subrepticement, dans l'euphorie de la Saint-Jean, il a autorisé avec humilité, sans l'annoncer, la coloration en jaune de la margarine, mettant fin à une guerre de tranchées entre agriculteurs et margariniers qui durait depuis...1886.
La querelle sur la couleur de la margarine a atteint son point culminant, dans l'ère moderne, en 1987, sous Robert Bourassa. Le débat a duré des mois et des mois. Le ministre de l'Agriculture de l'époque, Michel Pagé, s'est même présenté un jour au Salon bleu, avec en main toute la palette des teintes de jaune pour expliquer à l'Assemblée, plongée dans l'hilarité, la complexité du problème. Les tergiversations du gouvernement Bourassa dans ce dossier sont devenues le symbole le plus caricatural de l'incapacité de Robert Bourassa de prendre une décision. Vingt ans plus tard, on s'en moque encore.
Le Parti libéral n'a cependant pas eu le monopole du ridicule sur la couleur du substitut du beurre. En 1997, Unilever Pic, qui dénonçait la réglementation québécoise, a réussi un coup d'éclat, à Alma, dans le fief du premier ministre d'alors, Lucien Bouchard. Des inspecteurs du gouvernement du Québec ont effectué une descente à la principale épicerie locale, tous vêtus de blanc, munis de leurs chartes de couleurs et ont saisi devant les caméras des médias d'Amérique, les contenants illégaux de margarine colorée jaune beurre. Après la police de la langue, le Québec avait sa police de la margarine. Le gouvernement Bouchard avait plié, le 1er septembre précédent, sous le chantage de la toute-puissante Fédération des producteurs de lait du Québec, l'aile la plus influente de l'UPA et il n'avait pas corrigé son règlement sur la coloration de la margarine, comme l'y obligeait pourtant l'Accord sur le commerce intérieur signé en 1984.
Agriculteurs vs consommateursLe gouvernement Bouchard n'avait pas osé, à son tour, affronter les 15 000 producteurs de lait, aux votes homogénéisés, même si une étude publiée la même année par les chercheurs Michel Boucher et Filip Palda de l'École Nationale d'Administration publique (ENAP) avait démontré que le prix du beurre au Québec se situait à 351,4 % du prix mondial.
Non seulement les prix largement plus élevés aussi du lait (285 % du prix mondial) des oeufs, du poulet, pénalisent d'abord les familles à plus faibles revenus, mais les mêmes gouvernements ont permis que les substituts, comme la margarine pour le beurre, soient les plus rébarbatifs pour les consommateurs afin de protéger les parts de marché des producteurs agricoles québécois. Curieuse application de la social-démocratie!
Les producteurs de lait ont toujours pesé lourd en Amérique du Nord. En 1886, une législation du Congrès américain a imposé des taxes sur la margarine assez élevées pour sortir les fabricants du marché. À la même époque, le Canada a opté pour la prohibition et celle-ci fut maintenue au Québec jusqu'en 1961. Les enfants des familles à revenus modestes étaient souvent gênés d'avouer devant leurs camarades que cette substance de bas de gamme recouvrait le pain de leurs sandwichs. Des familles cachaient au fond du frigo le contenant de «contrebande» et ensuite, après sa légalisation, de margarine teintée à domicile à l'unité, à l'aide d'une capsule de colorant fournie par les commerçants.
Tous les arguments démagogiques ont été utilisés durant cet interminable débat : menaces pour la santé des consommateurs, substitution inavouée dans la restauration, perte de milliers d'emplois dans l'agriculture, et autres.
L'UPA a subitement accepté pourtant en juin, sans rechigner, ce qu'elle avait combattu avec férocité depuis la formation des premiers regroupements d'agriculteurs, à la fin du XlXe siècle. Cette abdication est aussi étonnante que discrète.
Mais qu'elle soit rassurée. Pour les connaisseurs, peu importe la couleur de la margarine, du beurre sera toujours du beurre, tout comme le Dream Whip ne remplacera jamais la crème fouettée à la main. Et plus besoin de police de la margarine.
J. Jacques Samson
http://www.canoe.com/journaldequebec.map
12/07/2008 08h17
Propos…Évidemment… La preuve est connue que ce n’est pas au Québec que l’on trouve les journalistes et chroniqueurs, employés des médias, parmi les plus éveillés et astucieux de ces professions. Voir, clairvoyants à l’occasion. Ils sont plutôt tellement faciles à manipuler, qu’il suffit de les laisser faire et imaginer pour qu’ils se ridiculisent tout seuls.
La vraie raison de ce changement soudain de tactique, en faveur du jaune dans la margarine, qui sera suivit bientôt du «goût de beurre», n’est plus l’absence de confusion. N’est plus la perte d’emplois ou une substitution inavouée du beurre par la margarine jaune. Même si cette fraude devient une pratique courante, à coup sûr, dans la restauration.
La seule et vraie raison de la couleur jaune, à ce moment, c’est le profit inavoué. Le profit supplémentaire faramineux, multiplié par deux et trois fois, à coups de millions, qu’elle permet en rapprochant le prix de la margarine à celui du beurre. Tout en ayant le même prix de revient bas, naturellement.
Exemple… Sur les étagères du Provigo, l’on peut voir du beurre à 4,19 $ le 454 g. La margarine Becel jaune à 3,19 $. La margarine blanche «sans nom» et Lactantia à .99 cents. Or, le prix de revient (production + mise en marché + distribution) de la Becel est le même prix que la Lactantia ou la «Sans nom». Auquel on y ajoute deux liquides, la couleur et le goût beurre.
L’astuce est donc la devise de Unilever, l’exploitation au max de la crédulité, du consommateur idiot, par le jaune et le goût. En passant d’un profit fondé sur un prix au détail de .99 cent le 454 g de la margarine blanche, à celui d’un prix au détail plus près du beurre à 3,19 $ le 454 g pour la margarine jaune. Soit une augmentation du profit de 322 %, pour un même prix de revient.
Voilà, c’est tout simplement une question de profits supplémentaires, faramineux.
Maintenant, en relisant le journaliste Samson, «du beurre sera toujours du beurre», comme bien d’autres pros de l’info qui se sont imbécillisés eux-mêmes dans une confusion de margarine à beurre imaginée, vous pouvez sous peser comment ils ont contribué à votre abrutissement. Par le jaune.
Libellés : Economie-affaires
De... sp et al... le... 28.8.08,
1 Commentaires:
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Le.. vendredi, 29 août, 2008,
dit...
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Aux collectionneurs...
Si vous cherchez un autre journaliste du genre, vous devriez vous faire une copie de cet article pour les archives...
De margarine et d'immigration
Michel Laliberté
S'il est ardu d'arrêter le progrès, le gros bon sens, lui, peine parfois à émerger. Difficile toutefois de lui barrer la route éternellement. Un bon exemple nous est venu de Québec mardi dernier lorsque le ministre de l'Agriculture a annoncé qu'on pourra bientôt graisser, comme on dit au Royaume, nos rôties avec de la margarine jaune. Ben dis donc!
Le Québec va enfin cesser d'être la risée des autres provinces. Dans le Rest of Canada, aux États-Unis, en Europe, les consommateurs sont assez intelligents pour ne pas confondre margarine et beurre. Pas ici...
La Voix de l'Est
Le lundi 14 juillet 2008
Celui-ci nous dit que de jaunir la margarine c'est «le progrès» et le «gros bon sens»... Rien de moins. Hé oui...
Il dit que le Québec était la risée des autres. Que les Québécois sont des abrutis, nécessitant un margarine blanche afin de ne pas la confondre avec le beurre.
Autrement dit...
Celui-ci n'a jamais regardé le prix de la margarine. Pour constater sa progression de .99 cent le 454g à 3.19 $ le 454g, une fois la couleur jaune et le gout de beurre ajouté.
Il ne sait pas, probablement non plus, que Unilever achète l'huile en format «navire» de l'Argentine, pour produire sa margarine. Maintenant ainsi son prix d'achat de la matière premiere ridiculement bas, avant toute transformation.
«À qui donner le coup de pied au postérieur dans ce débat?», dit-il.
Son nom c'est Michel Laliberté. Il travaille à la campagne.
sp
